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極上能登牛カルビ(A5P)焼肉用(300g) [てらおか風舎（寺岡畜産株式会社） 石川県 志賀町 AA4238] 肉 牛肉 能登牛 極上 モモ肉 焼肉用 300グラム
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：V1524311040000 中古 ：V1524311040001 |
メーカー | 精肉・肉加工品 | 発売日 | 2025-04-23 20:04:38 | 定価 | 18270.00円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
極上能登牛カルビ(A5P)焼肉用(300g) [てらおか風舎（寺岡畜産株式会社） 石川県 志賀町 AA4238] 肉 牛肉 能登牛 極上 モモ肉 焼肉用 300グラム｜食品
[てらおかの能登牛]極上能登牛カルビ(A5P)焼肉用(300g)
明治37年(1904年)創業の能登の老舗肉屋「てらおか」が厳選した、A5等級能登牛の中でも特に品質が高い最高級「能登牛プレミアム(A5P)」極上カルビを使用。 上質な霜降りから溢れだす香りと旨み、口の中でとろける美味しさが味わえます。 自然豊かな能登里山で大切に育てられ、出荷頭数が極めて少ない希少な能登牛は、「幻の能登牛」ともいわれ、肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。 能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。 ※希少な肉なため、万が一在庫がない場合は、お待ちいただく場合がございます。
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